CARTA
PLATS
Pernil Joselito
30 €
Pa amb tomàquet / amb all i julivert
4,5 €
Ostra Guillardeau n.1 a la brasa
7 €/u
Musclo Bouchot a la brasa
14 €
Carbassa rostida amb stracciatella, vinagreta de tomatillo i cacauets
13 €
Col a la brasa amb curri tailandès, anguila fumada, rovell d’ou i avellanes
14 €
Mongetes de Santa Pau amb “pilpil” de la seva aigua i cocotxes de bacallà a la brasa
22 €
Lletons de vedella, verdures de tramuntana glassejades i jus de vedella
17 €
Galta de porc ibèric guisada amb puré de patata i mostassa
20 €
Steak tàrtar de vedella amb cremós de rovell d’ou
22 €
Brixol roll amb trompetes de la mort, botifarra del perol, parmesà i rovell d’ou
14 €
Careta de porc marinada a la brasa, crème fraîche amb all escalivat i piparres
18 €
Callos a la madrilenya a l’estil de la Tasquita de Enfrente
16 €
Burger Sinofos
18 €
Peix de llotja a la brasa, beurre blanc, tàperes i ceba platillo
18 €
ARRÒS I PASTA
Macarrons amb salsitxa, costella de porc i beixamel gratinats
16 €
Fideus de rostit a la cassola
26 €
Arròs sec de botifarra, pollastre i perol amb muselina d’all
40 €
Arròs sec amb espardenyes
45 €
Arròs sec amb gambeta de Blanes
55 €
(Els fideus i arrossos són recomenats per dues persones)
BRASA
MAR
Gamba gran de Blanes
100g/ 27 €
Peix de llotja
100g/ 9 €
Pop Don Bocarte a la brasa amb oli de pebre vermell
37 €
TERRA
Ploma de porc ibèric
300g/38 €
Espatlla de xai lletó confitada i acabada a la brasa
40 €
Cowboy de vedella blanca
600g/53 €
Ribeye de simmental
500g/50 €
Filet amb ós de frisona
400g/48 €
Tomahawk de Black Angus de Girona 1.5 kg
1,5Kg/140 €
TXULETÓN
De vaca vella Leikán
100g/ 11 €
GUARNICIONS
Patates fregides amb pebrot
7 €
Cabdells a la brasa amb mantega torrada i soja
7 €
Encurtits fets a casa
6 €
Escalivada confitada
7 €
Porros confitats
6 €
POSTRES
Cheesecake SINOFOS mitg 9€ / sencer
16 €
Pastís de xocolata
8 €
Crema Catalana amb xocolata
8 €
Fruita de la passió PIE
7 €
Tatín de fruita de temporada amb crema anglesa
9 €
Maduixes marinades amb gelat de llet d’ovella fumada
8 €
Torrada de Santa Teresa amb sorbet de xocolata (12 minuts)
11 €
Selecció de formatges EL TALL
18 €
Un restaurante de Girona excelente para disfrutar de la esencia local de la Costa Brava
Marta Garreta
El Nacional
Restaurante de la semana en GastroSpain. 2025/7: Sinofos
Jenifer Hamm
Gastro Spain
El cocinero MARC RAMOS se consolida como responsable de esta propuesta de taberna gastronómica gerundense.
Philippe Regol
Observación Gastronómica
L'esperit de Si No Fos destil·la ganes de trencament però també una certa nostàlgia.
Time Out
El Sinofos demuestra que a menudo la simplicidad es ciertamente una virtud
Guía Repsol
Un restaurante de línea actual, urbanita e industrial, dominado por los tonos negros, con cuyo nombre se recuerda los bancos públicos donde se sienta la gente sin empleo.
Guía Michelin
Abierto hace apenas cuatro años, Sinofos se ha convertido a estas alturas en un lugar de culto de Girona. ¿Qué hay detrás de su éxito?
Rais Esteve
7 Caníbales
L’hora de rebel·lar-se
Ivan Díez · Carles Domènech · Adrià Albets
Mengem!
Restaurante Si No Fos: el moderno y la croqueta de sesos
Pau Arenós
El Periódico
VISITA’NS
Plaça de Catalunya, nº25 B · 17002 Girona
Dilluns – Dijous: 12h – 22h
Divendres – Diumenge: 12h – 2h
RESERVA
Planejant un dinar o sopar amb la familia o els amics? Reserva ara!