CARTA
PLATOS
Jamón Joselito
30 €
Pan con tomate / con ajo y perejil
4,5 €
Ostra Guillardeau n.º 1 a la brasa
7 €/u
Mejillón Bouchot a la brasa
14 €
Calabaza asada con stracciatella, vinagreta de tomatillo y cacahuetes
13 €
Col a la brasa con curry tailandés, anguila ahumada, yema de huevo y avellanas
14 €
Alubias de Santa Pau con “pilpil” de su agua y cocochas de bacalao a la brasa
22 €
Mollejas de ternera, verduras de tramontana glaseadas y jus de ternera
17 €
Carrillera de cerdo ibérico guisada con puré de patata y mostaza
20 €
Steak tartar de ternera con cremoso de yema de huevo
22 €
Brixol roll con trompetas de la muerte, botifarra del perol, parmesano y yema de huevo
14 €
Careta de cerdo marinada a la brasa, crème fraîche con ajo escalivado y piparras
18 €
Callos a la madrileña al estilo de la Tasquita de Enfrente
16 €
Burger Sinofos
18 €
Pescado de lonja a la brasa, beurre blanc, alcaparras y cebollitas
18 €
ARROZ Y PASTA
Macarrones con salchicha, costilla de cerdo y bechamel gratinados
16 €
Fideos de asado a la cazuela
26 €
Arroz seco de salchicha, pollo y perol con muselina de ajo
40 €
Arroz seco con espardenyes
45 €
Arroz seco con gambita de Blanes
55 €
(Los fideos y arroces se recomiendan para dos personas)
BRASA
MAR
Gamba grande de Blanes
100g/ 27 €
Pescado de lonja
100g/ 9 €
Pulpo Don Bocarte a la brasa con aceite de pimentón
37 €
TIERRA
Pluma de cerdo ibérico
300g/38 €
Paletilla de cordero lechal confitada y acabada a la brasa
40 €
Cowboy de ternera blanca
600g/53 €
Ribeye de simmental
500g/50 €
Solomillo con hueso de frisona
400g/48 €
Tomahawk de Black Angus de Girona 1,5 kg
1,5Kg/140 €
CHULETÓN
De vaca vieja Leikán
100g/ 11 €
GUARNICIONES
Patatas fritas con pimiento
7 €
Cogollos a la brasa con mantequilla tostada y soja
7 €
Encurtidos caseros
6 €
Escalivada confitada
7 €
Puerros confitados
6 €
POSTRES
Cheesecake SINOFOS medio 9€ / entero
16 €
Pastel de chocolate
8 €
Crema Catalana con chocolate
8 €
PIE de fruta de la pasión
7 €
Tatín de fruta de temporada con crema inglesa
9 €
Fresas marinadas con helado de leche de oveja ahumada
8 €
Torrija con sorbete de chocolate (12 minutos)
11 €
Selección de quesos EL TALL
18 €
Un restaurante de Girona excelente para disfrutar de la esencia local de la Costa Brava
Marta Garreta
El Nacional
Restaurante de la semana en GastroSpain. 2025/7: Sinofos
Jenifer Hamm
Gastro Spain
El cocinero MARC RAMOS se consolida como responsable de esta propuesta de taberna gastronómica gerundense.
Philippe Regol
Observación Gastronómica
El espíritu de Si No Fos destila ganas de ruptura pero también cierta nostalgia.
Time Out
El Sinofos demuestra que a menudo la simplicidad es ciertamente una virtud
Guía Repsol
Un restaurante de línea actual, urbanita e industrial, dominado por los tonos negros, con cuyo nombre se recuerda los bancos públicos donde se sienta la gente sin empleo.
Guía Michelin
Abierto hace apenas cuatro años, Sinofos se ha convertido a estas alturas en un lugar de culto de Girona. ¿Qué hay detrás de su éxito?
Rais Esteve
7 Caníbales
La hora de rebelarse
Ivan Díez · Carles Domènech · Adrià Albets
¡Comemos!
Restaurante Si No Fos: el moderno y la croqueta de sesos
Pau Arenós
El Periódico
VISÍTANOS
Plaça de Catalunya, nº25 B · 17002 Girona
Lunes – Jueves: 12h – 22h
Viernes – Domingo: 12h – 2h
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